“6.18”线上购物节再度激起消费热潮之际，线下实体商业的晋级优化也在稳步推动。

  作为河南第10家胖东来帮扶调改店，登封首个永辉超市601933）胖东来帮扶调改店将在历经39天深度改造后，于6月18日正式经营。

  记者了解到，此前该店于5月10日正式闭店调改，连续了学习胖东来形式走质量零售道路，环绕产品结构优化、购物环境提高、服务细节完善以及职工关心深化这四大维度进行调整。

  在卖场空间体会方面，此次调改取消了强制动线，将过道大幅拓展，一起把中岛货架的高度一致调整为1.6米，使得整个卖场空间更通透开阔。不仅如此，还同步扩展了收银区域，有用提高了结算功率。特别设置了胖东来和永辉自有品牌专区，侧重扩大充溢烟火气的烘焙、熟食、包点区域，为广阔购买的人构建起沉溺式的消费空间。

  在产品结构上，登封中天广场店在产品结构上到达胖东来产品结构的80%，店内原有的12257支产品，下架7584个单品；新增产品6276支，新增产品份额超越57.4%；进口产品占比达15%，烘焙、熟食等鲜食份额从原先的5%增至20%。与此一起，门店还同步优化价格战略，经过直采直营形式来缩短供应链，依据本钱做到合理定价，保证产品的价值的合理性。

  此外在细节方面，该店也经过产地—物流—门店全链路品控办理，多环节把关产质量量。针对生鲜等部分品类执行日清准则，保证产品安全新鲜度。服务细节同步迭代，打造包括顾客歇息区、免费茶饮、洗手台在内的多项便民服务，装备湿手器、保温袋等20余项交心设备，更供给活鲜打氧、鲜肉加工、丰厚试吃等产品服务，从细节处提高消费便利性。

  登封调改店同样在职工福利上做了优化。据介绍，该店职工均匀薪资从调改前3000元增至5000元，日均工时严控在8小时内，入职满一年即享10天带薪年假，同步供给免费职工餐，并增设职工更衣室、歇息室、训练室等。

  调改期间，门店分批次组织职工到胖东来门店或永辉已调改开业门店进行脱产实操学习，并经过系统化的文明理念与技术训练，提高职工专业素质，经过岗前认证查核后方可上岗，构建“专业工匠”培育系统。

  自2024年5月宣告发动全国门店调改战略以来，永辉超市的“胖东来”式质量晋级已推动满一年。登封中天广场店调改开业后，全国调改门店数量将增至105家，估计至7月底将打破150家。依据规划，永辉超市将在2026年阴历春节前完结300家门店调改方针。